tartare de thon, carpaccio de saumon grevelax, crevettes fraîches
et crème de ciboulette
petite: 13.00€
/
grande: 25.00€
13.00€
25.00€
La Planche de Charcuterie
coppa, jambon cru, saucisson de taureau, chorizo et condiments
petite: 13.00€
/
grande: 25.00€
13.00€
25.00€
La Planche du Sud-Ouest
foie gras au cognac mi-cuit, magret de canard mariné au sel
de Camargue et foie gras poêlé
petite: 13.00€
/
grande: 25.00€
13.00€
25.00€
La Planchette de Foie Gras mi-cuit au Cognac
confiture de figue et pain toasté
planchette: 12.00€
12.00€
La Planchette de Tartare de thon au citron et basilic
planchette: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nos Vins Rouges
75cl
Domaine Grand Castelet I.G.P. Alpilles 2017
Robe claire et brillante, légèrement violacée. Nez de fruits rouges bien net.
La bouche relève une belle matière avec un tanin bien intégré.
Prix: 15.00€
15.00€
Domaine de Valdition I.G.P. Alpilles 2017 Bio
Vin généreux - Cerise noire, épices, réglisse.
Prix: 20.00€
20.00€
Terre d’argence Château Mourgues du Grès 2016 Bio
Vin profond et minéral, sur la cerise noire avec des notes épicées.
Tanins fins et veloutés.
Prix: 26.00€
26.00€
Château de Montfrin “à mon seul désir” 2016 Bio
Trois bases de Syrah : maturité optimale, macération carbonique et Syrah
classique pour combiner ampleur, puissance et fraîcheur.
Prix: 27.00€
27.00€
Pic Saint-Loup Les Bambins 2017 Bio
Vin sur un joli fruit gourmand et d’une belle fraîcheur. Une belle palette de
fruits rouges accompagnés d’épices douces. L’ensemble est cohérent et la matière
rassemblée sur une texture de demi-puissance en termes de persistance.
Prix: 28.00€
28.00€
Vallon des anges Coteaux d’Aix-en-Provence 2016 Bio
La typicité du sol de roquemartine se retrouve dans cette cuvée aux notes minérales, denses et complexes. Ce vin est dominé par des arômes de fruits noirs et de poivre.
Prix: 30.00€
30.00€
Vacqueyras Domaine la Monardière 2016
Cuvée emblématique du domaine.les 2 monardes qui montre à merveille la
complémentarité des 2 cépages principaux de la vallée du Rhône. Le grenache
et la syrah
Prix: 33.00€
33.00€
Château Barbe Blanche Saint-Emilion 2011
Ce vin a une bouche ample et suave. Toutes les viandes rouges braisées ou rôties
trouveront là un compagnon idéal.
Prix: 36.00€
36.00€
Château Mont Redon Châteauneuf du Pape
Très bel équilibre tout en rondeur. Des arômes qui évoluent avec les
millésimes.
Prix: 79.00€
79.00€
Proposé par
Nos Vins Rosés
75cl
Domaine Grand Castelet I.G.P. Alpilles 2018
Caladoc, Merlot et Syrah, une robe claire et brillante, intense et fruitée au nez,
vif et ample en bouche.
Prix: 15.00€
15.00€
Fleur d’Eglantine Château Mourgues du Grès 2018 Bio
Tonique et aérien, son nom est lié à sa robe délicate et sa fraîcheur acidulée,
florale et petits fruits rouges.
Prix: 18.00€
18.00€
Domaine de Valdition I.G.P. Alpilles 2018 Bio
Frais et gourmand – Fruits rouges, pêche, pomelo.
Prix: 20.00€
20.00€
Nuit Blanche AOP Côtes de Provence 2018 Bio
Robe rose pâle. Vin fin avec des notes de fruits d’été frais et également des notes
de fruits rouges fraise, framboise fraîche. Bouche franche puis ronde, finale
persistante. Bel équilibre !
Prix: 25.00€
25.00€
Château Puech Haut Cuvée Prestige 2018
Magnifique robe pâle, nez complexe et flatteur d’agrumes, de fruits blancs et
exotiques. La bouche est gourmande et désaltérante.
Prix: 27.00€
27.00€
Vallon des Anges Coteaux d’Aix en Provence 2018 Bio
Le vallon des anges est un rosé d’exception alliant complexité et minéralité.